主料:
黄花鱼，
1条，
豆豉，
1勺
辅料:
青椒，
各1个，
盐适量，
糖，
1勺，
料酒，
2勺，
酱油，
1.5勺，
八角，
1个，
葱，
少许，
姜，
少许，
蒜，
2瓣熟松子仁，少许胡椒粉，
1/2勺，
水淀粉，
少许，
红椒适量豉香黄花鱼的做法步骤
1.葱、姜、蒜切碎，青、红辣椒切丁。黄花鱼杀洗干净。
2.锅中用生姜擦一下锅底，热锅冷油，放入黄花鱼煎至两面金黄。
3.捞出备用。
4.锅留底油，小火将八角和豆豉炒香。
5.加入姜、蒜末炒匀香。
6.倒入料酒、酱油、糖、温水、盐、胡椒粉大火煮开。
7.放入煎好的黄花鱼煮开后转小火加盖焖煮7-8分钟左右。
8.至汤汁变少，加入青、红辣椒丁煮片刻。
9.捞出黄花鱼装盘。
10.锅中留下的汤汁淋入水淀粉勾成薄芡。
11.浇在黄花鱼上。
12.撒上香葱碎、熟松仁即可。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄花鱼
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